Tlacoyos tradicionales de haba
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Rendimiento8
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Porción recomendada1 tlacoyo-+-2-cucharadas-de-salsa-+-2-cucharadas-de-queso-ranchero
De tradición prehispánica ha sobrevivido hasta nuestros días convirtiendo esta receta en un básico de la cocina mexicana
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:203 kcl
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Proteinas:6.8 g
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Lipidos:6 g
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Colesterol:0 mg
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Carbohidratos:31.2 g
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Fibra:4.1 g
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Calcio:123.3 mg
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Sodio:36.4 mg
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Hierro:1.1 mg
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G. Saturadas:ND g
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G. Monoinsaturadas:0.9 g
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G. Poliinsaturadas:2.2 g
Método de preparación
Combina la masa con aceite, agua y salAmasa hasta obtener una textura suave y homogénea.
Forma bolas de 50g y presiona el centro con la ayuda de tu pulgar.
Rellena las bolas de masa con el puré de haba a través del cuenco, cierra y moldea hasta darle una forma alargada y curva en las puntas (puedes hacer esto con tus manos o ayudándote con una prensa para tortillas).
Cocina los tlacoyos por ambos lados en un comal a fuego lento hasta que la masa este bien cocinada.
Sirve con salsa y queso al gusto.
Tlacoyos tradicionales de haba
Ingredientes
Follow The Directions
Combina la masa con aceite, agua y salAmasa hasta obtener una textura suave y homogénea.
Forma bolas de 50g y presiona el centro con la ayuda de tu pulgar.
Rellena las bolas de masa con el puré de haba a través del cuenco, cierra y moldea hasta darle una forma alargada y curva en las puntas (puedes hacer esto con tus manos o ayudándote con una prensa para tortillas).
Cocina los tlacoyos por ambos lados en un comal a fuego lento hasta que la masa este bien cocinada.
Sirve con salsa y queso al gusto.